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问一下干锅鸡是怎么弄的

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12511 18 偶然遇见 发表于 2020-7-2 10:42:32 |
问一下干锅鸡是怎么弄的
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18条精彩回复,最后回复于 2020-7-5 07:44

我不善良  承天府首辅 发表于 2020-7-2 12:11:21 来自手机 | 显示全部楼层
不一定非干锅鸡,只要炒香照样好吃,肌肉最好只用大腿肉,腌制一小时,然后过油炸一下,捞出淋干,再用大蒜,蒜苗,青椒,小米椒爆炒,味道一定棒棒的,想吃还可以加点土豆。
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偶然遇见  承天府坛皇 发表于 2020-7-2 10:44:49 来自手机 | 显示全部楼层
沙国跟我说下,我放点作料拌好了,不行的话中午就这么炒算了
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@aaa  承天府司徒 发表于 2020-7-2 12:07:13 来自手机 | 显示全部楼层
不知道
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y项云飞  承天府司徒 发表于 2020-7-2 12:17:33 来自手机 | 显示全部楼层
就是干煸的,
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偶然遇见  承天府坛皇 发表于 2020-7-2 12:44:57 来自手机 | 显示全部楼层
我不善良 发表于 2020-7-2 12:11
不一定非干锅鸡,只要炒香照样好吃,肌肉最好只用大腿肉,腌制一小时,然后过油炸一下,捞出淋干,再用大蒜 ...

我中午是这么弄的,但我觉得还是没外面的好七
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偶然遇见  承天府坛皇 发表于 2020-7-2 12:45:17 来自手机 | 显示全部楼层

不是的吧
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偶然遇见  承天府坛皇 发表于 2020-7-2 12:45:34 来自手机 | 显示全部楼层


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我不善良  承天府首辅 发表于 2020-7-2 13:04:15 来自手机 | 显示全部楼层
偶然遇见 发表于 2020-7-2 12:44
我中午是这么弄的,但我觉得还是没外面的好七

那是大料没好,大料放点,再辣酱炒出红油,烧的时候看是爆炒还是加水文火收汁。看个人喜好。
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y项云飞  承天府司徒 发表于 2020-7-2 13:05:10 来自手机 | 显示全部楼层
编好以后一瓶子啤酒就行了
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